第91节 (第1/3页)

    ??后厨里除了两个炒菜的掌勺人外，其余帮忙的人正围着油光发亮，通体金黄的烤鹿评头论足。

    ??“这手艺，我还是第一次见呢！鹿肉都烤熟了，外皮居然一点都没有破。”

    ??“还有这色泽，不知道上了什么，颜色会这般的漂亮，让人一看就食指大动。”

    ??“只是可惜凉了，恐怕没有原来味道了。”

    ??瑾俞踏进厨房在锅铲颠勺间，就听见了这些话语，不禁扬了扬唇。

    ??后厨里从掌勺到帮工的，包括烧火的都是男人，手艺都是传男不传女这一说外，这男尊女卑的年月，这样的好事大多都不会让女人插手，手艺传承的原因怕人偷师，瑾俞刚刚进屋见到的那些帮工女人，最多只能在厨房间门口递洗好的干净碗碟，还有洗干净的食材。

    ??“厨房禁地，姑娘是走错了吗？”

    ??一个富态的男人，正看的起劲，不想被人挡住光线抬头一看是一个陌生人，本来想发火见是一个娇滴滴的小姑娘，顿时软和下语气，笑着问。

    ??“小姑娘快跟着你家大人去，这里你不能来！”

    ??剩下的三五个男人齐刷刷的看过来，有那聪明的已经挡在了灶台前，唯恐瑾俞眼尖看到了什么。

    ??“大哥别担心，我是来拿这个的。”瑾俞指着烤鹿，笑着道。

    ??对这些人如临大敌的模样忍俊不禁，想她师承爷爷的手下，那可是当年连续十年蝉联厨神冠军的美食界一把手，这些人的手艺她还真的不屑学。

    ??“这是客人送来的贺礼！”富态的男人道，等想通什么后，顿时睁大他因为肥胖变得细小的眼睛，“姑娘就是那位送礼的客人！”

    ??不是疑问句，是肯定。

    ??“对的。这道菜费事，本来应该趁热吃新鲜的，可我家离这里远，若是早上现烤来不及，只能提前烤好送来了。不过我有办法让这些鹿肉恢复原来的鲜美。”

    ??瑾俞简单的说了一下，喜欢做美食的人，通常都不会想看见食物被埋汰，这是职业操守，也是本着不浪费的精神。

    ??“没想到姑娘年纪轻轻就有这手艺，实在是佩服佩服。你需要什么，我老王这边可以提供给你。”

    ??富态的男人显然是这帮厨师的头，他发话后，他身边一个看着二十左右的青年，立马把一个装满厨师做菜需要的家伙篮子拎出来。

    ??篮子里除了两个饭碗大，被用得闪闪发光的勺子外，还有一把剔骨刀，一把砍骨刀。

    ??瑾俞有点失望，就是这样大的厨师都没有像样的家伙使用，足以说明这里的厨具不多，或者是是打铁的造诣不够。

    ??“准备装盘的盘子，一碗烧酒和最小号的菜刀给我就行。若是别介意的话，我需要用一下锅，烫几片菜。”

    ??“没问题，姑娘顺便用就行。”

    ??来到别人的地盘，瑾俞一切都是已别人为主，让人烧了一锅热水后，她抱了一颗还没有卷心的白菜过来，齐叶子的地方切下来，留着菜帮备用。

    ??“这种浅口的白瓷盘给准备十二个，谢谢！”

    ??盘子不大，摆造型的话一人最多能吃上一口，但那八仙桌可是坐的十二个人，没有两盘有点难看。

    ??瑾俞习惯的吩咐着，仿佛又回到了现代那个她如鱼得水的新天地里，她带的小徒弟随时恭候在一旁等她使唤一样。

    ??“得嘞！这就给你准备去。”

    ??陌生的男人声音响起，瑾俞手上的凤凰头像刚刚雕刻好，撩眼看了一下才想起这是古代，她现在什么都不是，这是一个乡野村姑。

    ??“有劳了。”瑾俞笑着道谢，那腼腆的男孩尴尬的摸摸头，红了脸转身继续把瑾俞要的盘子选出来。

    ??厨房里除了锅灶外，这些碗碟一部分都是族里准备的，瑾俞在盘子下面看见红漆写的李氏宗族。