开局一个路边摊[美食] 第142节 (第1/3页)

    ??她把处理干净的虾仁剁细，剁成泥，然后把虾泥倒进剁好的猪肉馅里，倒入柠檬汁去腥，再加入蛋黄。

    ??用盐、蚝油、胡椒粉以及蒸鱼豉油调味，再放适量玉米淀粉，最后搅拌均匀，搅拌至猪肉馅和虾肉融合，再倒适量香油，将馅儿的营养锁住。

    ??再次搅拌均匀之后，将肉馅放到一旁腌制备用。

    ??腌肉的时候，周粥和王兰一起把荔枝壳剥掉，将每一颗荔枝剥得干干净净，放在案板上。

    ??剥壳期间，周粥吃了两个荔枝，荔枝很甜，多汁爽口，“这个时候的荔枝最好吃了。”

    ??王兰也吃了两颗，“是挺不错。买的时候老板还要送我一袋，我不要，她非得送，我直接把荔枝扔给她就跑了。”

    ??王兰有些无语。当时买荔枝的时候，老板见是她，还说不要钱，送她吃，她说不行，付了钱之后，老板就说送她一袋，那架势，像是她不接受的话，老板就会追着她到家里来。还好她跑得快。

    ??这样下去，以后她都不敢出去买东西了。她叹着气，给剥好的荔枝去核。

    ??荔枝去掉核，把腌制好的肉馅塞进荔枝里，塞得满满的之后摆入盘中。

    ??蒸锅里的水开后，周粥将装满了肉馅的荔枝放进蒸锅里蒸。蒸了十分钟，周粥把荔枝取出来。

    ??一个个浑圆莹白的荔枝躺在盘子里，荔枝里透出肉馅的酱黄色，白中透着黄，有些像白琥珀，极其漂亮。

    ??周粥把蒸出来的汤汁倒进碗里，放入生抽和玉米淀粉搅拌均匀，然后把汤汁倒进锅里，大火煮开后，汤汁成了橙黄的颜色。

    ??将熬好的汤汁淋到荔枝上，白圆的荔枝瞬间成了橙黄色。周粥捻了几粒小葱花撒进盘子里。

    ??周长生还是第一次吃荔枝酿肉。往常王兰没做过荔枝酿肉的。他瞧着盘子里的荔枝酿肉，又觉得新鲜，又直咽口水。

    ??盘子里，橙黄中揉着微微白的荔枝饱满圆滚，晶莹剔透，似如黄玉，微微散着亮光。

    ??荔枝的香甜，虾肉的鲜美，猪肉的酱醇，一股股地往鼻子里钻。

    ??夹起一颗荔枝酿肉送入口中，先吃到的是荔枝果肉，荔枝果肉一咬下去，汁水瞬间溢满口腔，香甜和而清爽，里面还带着肉馅的酱鲜味，于是口味不至于太清淡。

    ??清清甜甜，鲜鲜美美，仿佛能看见高高的果树上，嫩绿的枝叶簇拥出一朵朵白花，白花努力地吸收着春日的甘露，接着白花变成了一颗颗红色的香圆小球，成熟后的香圆小球跳下果树，化成了嘴里的香甜。

    ??接着吃到的是肉馅，虾肉和猪肉混合的肉馅软软嫩嫩，虽然软烂，却微微地弹牙，有点点韧性，嚼起来给口腔一种愉悦的快.感。

    ??而咸咸的滋味里掺合进了荔枝的果肉清甜，使肉馅吃起来不油不腻，十分润口。

    ??整个荔枝酿肉，香甜清爽，汁水浓稠，鲜美味浓！

    ??周长生一口一个荔枝酿肉，一口一个荔枝酿肉，不停地吃。

    ??周粥吃着荔枝酿肉，忽然手机一响，是她和赵圆圆以及黎美然的三人群里有了消息。

    ??赵圆圆：“刚才在校群里看到，小黄它……不见了。”

    ??周粥一愣。小黄不见了？小黄是学校里的流浪狗，因为经常待在女生宿舍那边，很多女生都会去投喂它，还筹钱给它打了疫苗绝了育。周粥之前也经常去投喂它。

    ??赵圆圆：“它一般不会离开自己的窝太久的，校友群里的人说，小黄已经一周多没出现了。”

    ??黎美然：“怎么会突然消失不见啊。”

    ??赵圆圆：“就怕是被狗贩子给捉走了，可是小黄都不出校园的，难道是学校里出了狗贩子？”

    ??黎美然：“还有可能是被……以前我邻居的狗就是被别人毒死的，可是，小黄性格很问温和，又不咬