第43节 (第3/6页)


    ??饭馆并未像百姓们预想的那样，过段时间便会和普通酒楼没区别，就如同开业之前说的那样，开不开门全凭王修晋的心情，开门的时候是真的真招待四桌，一人也算一桌，而去过饭馆吃过一顿的人，都惦念着再去吃上一顿，里面的吃食真的不错，且他们发现一件事，二楼有四个包间，有一个包间从来不对外开放，若是四桌客人同时进来，有一桌就会因来得晚，而需要等位。不是没人想要用那个包间，只是碍于王修晋的身份，还有京城的风声，而不得不低调。

    ??王修晋对食客们的反应不在意，饭馆这边因为开门的随意性，也没招掌柜，王掌柜嘱咐粮铺的王掌柜帮忙捎带看着，而刘姐带着两活计，还真把饭馆打理得井井有条。

    ??王家私房小吃部在京里一定的圈子里火了，从营业的奇葩，到另类点菜，还有去过的人无不称道的味道，很少有撞车的菜，而让饭馆成了一些人面子工程的必去点，以能在王家私房小吃部吃饭的次数为炫耀的资本。

    ??小吃部的饭菜非常的简单，非说胜于别处酒楼的，大概就是新奇。王修晋听到外界对饭馆的评价之后，乐了。王掌柜问要不要多加开一桌，在他看来二楼那么大的地方，一天只做四桌着实浪费。

    ??王修晋摇头，“蟹米每天每人只限买三两，每天早晨铺了开门之前就有不少人排队，就为了买三两回去。京城可就不只有咱们一家有蟹米，杂货铺里也有，且不限量，王掌柜可知为什么依旧有人排队等着”

    ??为什么？因为名声？显然不是，铺子刚开业不久，哪有什么美誉可言，又不是开了数年的店，还就不是冲着限量，又是一天只有那么多，卖完就得等明天的方式。

    ??“大家都有一种心理，越是稀少的东西越贵重，同样的价钱，同样的米，在粮铺里，将其当成珍品一样的卖，大家心里就会有一种，粮铺里的米要比杂货铺的可珍贵，便是让他们把两者都拿回家煮着吃，他们也会觉得从粮铺里出的米更香，其实味道是相同的。”王掌柜并未再往下说，王掌柜也不头一天出来做掌柜，自当能看出一些商机。

    ??王掌柜很快便想明白其中的道道，外面将饭馆捧得很高，就算东家时不时的关门一两天，也不会有人猜想饭馆是不是做不下去了，只会想是不是厨子又弄新的吃食。饭馆这般做生意也不会得罪同行，开门只做四桌，哪会成为竞争对手，便是被捧得高，也不会如何，开门做生意，途的是赚钱，他们东家开饭馆，估计会被同行在背后称傻。

    ??饭馆赔钱吗？王修晋是做了赔钱的打算，实际上目前仍是赔钱的，但远比想像的少得多，刨去买铺和装修的本钱不计，饭馆是盈利的。不说王修晋意外，连帮着看账的王掌柜也意外，他还在想饭馆的伙计月俸是不是要由粮铺开，从账上看完全不用，长此稳定，收回本钱也就半年的事，难怪京城里左一家酒楼又一家客栈的开，吃食的生意着实赚钱。

    ??王掌柜觉得跟的这位东家着实不凡，想法让旁人看了有些异想天开，可到他手里，就能点石成金，他可以肯定的说，不出三年，楼上的饭馆便会是京城人人打破头想进却进不来的地方，而非现在，早点来在外面占了位就能进之所。王掌柜猜错了，便是若干年后，饭馆仍是早点来排队便能进，且还只是当天排队的，想要提前排队预定，想都不要想。在更多年后，饭馆便成了京城几大怪之一。

    ??眼前王修晋可想不到几年后的事，交待明天饭馆休息，然后便走了。明天是宋家纳彩礼，他需要在家，到时若要留饭，就需刘姐做些特色风味。

    ??宋家由宋夫人带着媒婆和长子带队，后跟二十名仆人两两一台，彩礼数共十台，十台非小台，全都是大箱，只是看着就知道里面装的东西不轻，除此之外，宋夫人还带了几张房契和银票，并在见到王琇芸时从手上撸下玉镯，称是当年她进门时婆婆亲手为其带上的，现下传给长媳。

    ??王琇芸和宋弘毅还是第一次正式见面，虽说大梁民风还算开放，但已经谈婚论嫁的未婚男女还是需要避讳一些。两人不敢正眼相视，媒婆在一旁就差没把两人夸成花，就差没说什么天下仅有举世无双的话。王修晋并不是第一次见未来的姐夫 ，对宋弘毅的人品还是非常满意，而且后宅干净，没有什么乱七八糟的人。至于以后，王修晋相信长姐能治得了他。

    ??王夫人十分满意这个女婿，从开始时的担忧，怕皇上给女儿指的不是良人，到后来从小儿那得知宋家的事，之后又替小儿出面，王夫人对宋弘毅是越看越欢喜。王夫人非常有诚意的邀请宋家母